+Mejor Rosado 2018

Variedades

Tempranillo y Garnacha

Viñedo y vendimia

Viñedo propio situado en Entrena entre los 550 y 610 m. de altura.
Orientación predominante Noreste.
Suelos del terciario con predominio de arcilla y muchas piedras típicas de glacis como lutitas, margas y areniscas. Vendimia manual entre el 6 y el 13 de Octubre en contenedores de 200kg.

80% del viñedo con viticultura

Elaboración

Elaborado con el mosto flor de magníficas uvas de Tempraniilo y Garnacha vendimiadas a mano y en cajas con una maceración pelicular de 16 horas y fermentación tradicional por levaduras indígenas a baja temperatura durante 40 horas.

Grado alcoholico: 13,5o

Nota de cata

El vino tiene un color rojo cereza de capa media con aromas a fresa, frambuesa y cereza fresca. En boca se muestra seco, sabroso y estructurado, con capas de sabor, una concentración excelente y un largo final.

Vino ideal para la alta cocina italiana, para los arroces, para algunos pescados, para quesos de pasta blanda…

Producción y Packaging

Cajas de cartón de 6 botellas y para celebrar nuestro 5º año en el mercado, un packaging especial de madera con capacidad para 3 botellas y cubierta a elegir entre varios motivos impresos.