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Vous êtes de passage dans La Rioja

Si vous vous lassez de votre vin de table, ou que vous trouvez que les vins sont plats, pâteux, acerbes et  ne conquièrent nullement vos papilles … c’est qu’il est grand temps de faire vos valises et de délaisser vos bonnes vielles habitudes pour un vin raffiné, généreux et franc.

riojaMais où poser vos valises ?

Vous êtes comme tout le monde (mais unique en votre genre!), vous aimez le soleil, la bonne gastronomie et un environnement splendide pour compléter le tout.
Or, les temps sont durs, et vous préférez mettre votre argent dans des bonnes bouteilles de vin plutôt que dans le prix d’un billet d’avion… Nous avons la solution !

Pour déguster du très bon vin vous devez obligatoirement poser vos valises un jour ou l’autre  sur la terre du vin : La Rioja.

Au cœur de l’Espagne, grâce à son micro climat, la Rioja, comme vous le savez, connait une renommée mondiale pour ses grands crus.

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El mini huerto de Pablo

Pablo García es uno de nuestros cocineros. Trabaja codo a codo con el chef, Diego Rodríguez, en la cocina del Restaurante Tierra y le gusta cuidar las aromáticas y otras plantas que tienen en el mini huerto del jardín.El mini huerto de Pablo

Hoy os vamos a presentar la menos conocida (por lo menos para mí) de todas las que tiene. Se llama “Shiso” y en España “Perilla” (nombre botánico: Perilla frutescens).

el mini huerto de Pablo en instagram
el mini huerto de Pablo en instagram
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Arandi-pinchos por la calle Laurel

Arandi pinchos en calle Laurel

Es la calle mas conocida de Logroño y de La Rioja.

Los turistas venidos de todas las partes del mundo preguntan en cualquier idioma dónde está dicha calle… y por algo será!!

Nosotros hemos empezado a ofrecer a los clientes que nos visitan una forma de acercarse a esta gastronomía en miniatura de la mano de nuestro Finca de los Arandinos tinto crianza.

Una ruta por la calle Laurel (llamada coloquialmente la “Senda de los Elefantes” por las trompas que algunos portan a la salida… 😉 ) con una selección de nuestros “imprescindibles” para maridar con nuestro tinto crianza (ha sido difícil elegir sólo 5 lugares).

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